Krewetki czosnkowe

Składniki:

• 0,5 kg krewetek tygrysich
• Oliwa z oliwek
• 5 ząbków czosnku
• Makaron tagliatelle
• Bazylia
• Parmezan

 

Przygotowanie:

Z krewetek zdjąć pancerzyki. Oliwę rozgrzać i wrzucić na nią wyciśnięty czosnek. Zrumienić czosnek i dodać krewetki. Podsmażać 10 min, w tym czasi ugotować i odcedzić tagliatelle. Dodać makaron do krewtek i dobrze wymieszać. Podawać posypane świeżą bazylią i parmezanem.
Tak przyrządzone krewetki podawać można również bez makaronu, ale z bagietką i sałatką ze świeżej sałaty, bazylii, pomidorków koktajlowych i odrobiny soku z cytryny.

 

Tagliatelle z orzeszkami pini

Składniki

250g tagliatelle
2 pomidory
Orzeszki pini (1 opak.)
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
Bazylia
Parmezan
Sól

Sposób przygotowania

Na patelni uprażyć orzeszki Pini. Dodać oliwę z oliwek. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić i dodać na patelnię. Dodać 2 ząbki zmiażdżonego czosnku. Dobrze posolić, dodać makaron i potrzymać wszystko na chwilę na patelni. Podawać z dużą ilością startego parmezanu i świeżej bazylii.