Składniki:
- 0,5 kg krewetek tygrysich
- Oliwa z oliwek
- 5 ząbków czosnku
- Makaron tagliatelle
- Bazylia
- Parmezan
Przygotowanie:
Z krewetek zdjąć pancerzyki. Oliwę rozgrzać i wrzucić na nią wyciśnięty czosnek. Zrumienić czosnek i dodać krewetki. Podsmażać 10 min, w tym czasi ugotować i odcedzić tagliatelle. Dodać makaron do krewtek i dobrze wymieszać. Podawać posypane świeżą bazylią i parmezanem.
Tak przyrządzone krewetki podawać można również bez makaronu, ale z bagietką i sałatką ze świeżej sałaty, bazylii, pomidorków koktajlowych i odrobiny soku z cytryny.
Tagi: bazylia, czosnek, krewetki, oliwa z oliwek, parmezan, tagliatelle
Składniki
250g tagliatelle
2 pomidory
Orzeszki pini (1 opak.)
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
Bazylia
Parmezan
Sól
Sposób przygotowania
Na patelni uprażyć orzeszki Pini. Dodać oliwę z oliwek. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić i dodać na patelnię. Dodać 2 ząbki zmiażdżonego czosnku. Dobrze posolić, dodać makaron i potrzymać wszystko na chwilę na patelni. Podawać z dużą ilością startego parmezanu i świeżej bazylii.
Tagi: bazylia, czosnek, oliwa z oliwek, orzeszki pini, parmezan, pomidory, sól, tagliatelle
Składniki
200 g łososia
Koncentrat pomidorowy
Szczypta oregano
2 pomidory
Kilka listków bazylii
Oliwa z oliwek
2 łyżki śmietany
250 g makaronu tagliatelle
2 ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Łososia pokroić na kawałki i przysmażyć na oliwie z oliwek. Pomidory sparzyć, zdjąć skórę, pokroić i wrzucić na patelnię. Zmiażdżyć 2 ząbki czosnku i dodać do łososia. Dodać oregano i bazylię. Po 5 minutach dodać koncentrat pomidorowy. Zetrzeć ok. 10 g parmezanu i wrzucić na patelnię. Na koniec zmieszać makaron z sosem. Podawać pod startym parmezanem, z listkami bazylii.
Tagi: bazylia, czosnek, koncentrat pomidorowy, oliwa z oliwek, oregano, pieprz, pomidory, sól, tagliatelle, łosoś, śmietana
Składniki
15 krewetek
1 cukinia
2 opakowania mleczka kokosowego
2 łyżeczki sosu rybnego
3 łyżeczki cukru trzcinowego
½ puszki lichi
papryka zielona
zielona pasta curry 2-3 łyżeczki
400 ml rosołu
bazylia
trawa cytrynowa
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Przesmażyć pastę curry. Wlać mleko kokosowe, bulion, paprykę, lichi, cukinię, krewetki na końcu. Po 10 min dodać sos rybny i cukier trzcinowy. Na koniec dodać trawę cytrynową i porwaną bazylię. Podawać z ryżem.
Tagi: bazylia, cukier trzcinowy, cukinia, krewetki, liczi, mleczko kokosowe, oliwa z oliwek, papryka zielona, pasta curry zielona, rosół, ryż, sos rybny, trawa cytrynowa
Składniki
1 pierś z kurczaka
2 opakowania mleczka kokosowego
2 łyżeczki sosu rybnego
3 łyżeczki cukru trzcinowego
½ puszki ananasa
czerwona pasta curry
2-3 łyżeczki papryka czerwona
1 patat
400 ml rosołu
bazylia
trawa cytrynowa
oliwa z oliwek
ryż
Sposób przygotowania
Patata obrać pokroić w kostkę i przesmażyć na oliwie. i zdjąć z patelni. Przesmażyć pastę curry. Wlać mleko kokosowe, bulion, paprykę, ananasa, patata, kurczaka i poddusić. Po 10 min dodać sos rybny i cukier trzcinowy. Na koniec dodać trawę cytrynową i porwaną bazylię Podawać z ryżem.
Tagi: ananas w puszce, bazylia, cukier trzcinowy, kurczak, mleczko kokosowe, oliwa z oliwek, papryka czerwona, pasta curry, patat, rosół, ryż, sos rybny, trawa cytrynowa
